- | Food & Drink >> Cibo e Bevande > >> Cucina & Cottura >> Tecniche di Cottura
Che aspetto ha il bicarbonato di sodio?
Proprietà fisiche del bicarbonato di sodio
* Aspetto :Polvere fine e bianca
* Colore :Bianco
* Odore :Inodore
* Gusto :Leggermente alcalino, sapore salato
* Punto di fusione :851 °C (1.564 °F)
* Punto di ebollizione :Si decompone a 270 °C (518 °F)
* Solubilità in acqua :9,6 g/100 ml (a 20 °C)
* Densità :2,16 g/cm³
* Densità apparente :500-600 kg/m³
* pH :8,3 (soluzione all'1% in acqua)
Tecniche di Cottura
- Può Strudel essere congelato prima della cottura
- È possibile mettere la carta stagnola nel forno Nuwave?
- Lo zucchero a velo e quello in polvere funzioneranno allo stesso modo per la glassa?
- Qual è la definizione di rotella in pasticceria?
- Come rassodare Cake Mix per una torta di nozze (7 punti)
- Come cucinare pollo in carta pergamena (5 punti)
- Come si aggiunge il servizio 240v per il forno elettrico in sostituzione di un forno a gas?
- È possibile utilizzare crema pesante quando si rende Icing
- Dove ha avuto origine la panificazione?
- Come Mix Gumpaste & amp; Fondente
Tecniche di Cottura
- Utensili da Forno
- Nozioni di Base di Cottura
- Tecniche di Cottura
- Tecniche di Cottura
- Utensili Da Cucina
- Stoviglie
- Ricette Facili
- Verde
- Prodotti & Dispensa
- Spezie


