Se avete una padella al forno, scottare i vostri braciole di maiale sul piano cottura e utilizzare la stessa padella per cuocere in forno. Questo metodo vi darà tenero, braciole di maiale ben cotti. Impostare il forno a 400 gradi Fahrenheit, e mettere la padella o padella sul fornello a fuoco alto. Aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva, stagione le costolette di maiale con sale e pepe e poi metterli in padella. Lasciateli soli per uno o due minuti, fino a quando si forma una crosticina dorata. Girate più e subito metterli nel forno preriscaldato. Cuocere fino a che non saranno cotte.
Il Forno Sear

Per forno sear tuoi braciole di maiale, è la stessa tecnica di base. Preriscaldate il forno a 400 F e inserire il vostro padella o una teglia da forno dentro. Lasciare per due o tre minuti, quindi aprire la porta del forno e rimuovere la padella calda o padella, con attenzione. Chiudere la porta e impostare il pan sulla sommità della stufa. Stagione le costolette di maiale, aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva nella padella e aggiungere le costolette di maiale. Lasciate che le costolette sear fino a quando sono dorati. Capovolgere loro più e mettere il tegame di nuovo in forno in modo che le costolette di maiale può cuocere.
Nel Slow Cooker

Se volete cucinare i braciole di maiale in un lento fornello invece del forno, probabilmente non li sear prima. Il calore e la cottura molto tempo umido di un fornello lento contribuirà a mantenere umidi. Avrete anche ingredienti aggiuntivi, come le verdure, erbe, riso e salsa di pomodoro, brodo o per sapore aggiunto. Perché cottura lenta dovrebbe aiutare semplificare la preparazione dei pasti, si può fare, a riunire tutti gli ingredienti insieme nel fornello lento e accenderlo senza ulteriori passaggi.

Sicuro Braciole di maiale

Se si decide di friggere le vostre costolette di maiale prima di cuocere o lasciare così come sono, è importante di cucinare a fondo prima di servire. La temperatura interna di sicurezza per le braciole di maiale è di 145 F. È possibile verificare questo inserendo un termometro di carne nella parte più spessa della braciola di maiale e la lettura del risultato. Togliere la teglia dal forno e la Braciola di maiale dal fornello lento prima di inserire il termometro per garantire una lettura precisa.