Come cucinare rubino patate sulla griglia

Quando si cucina patate rubino sulla griglia, approfittare della loro dimensioni ridotte saltando la fase di taglio e par-bollente spesso necessaria per cuocere patate grandi. Apprezzati per la loro carne soda, questa varietà di patata fingerling può essere cucinato proprio come i spuds rotonde normalmente chiamato & quot; nuovo & quot; patate. Sia che tu stia cottura a gas o sulla brace, infilza le spuds li terrà al sicuro sopra il calore in modo uniforme e cotto.
Hai bisogno
pennello verdura
carta o asciugamani di stoffa
spiedini di metallo
oliva o olio vegetale
Sale e pepe
spezie Blended (opzionale)
Istruzioni

1. Inizia la tua griglia in modo che non ci sarà essere sia fuoco diretto e indiretto. Su una griglia a carbone, questo viene realizzato mantenendo i carboni da un lato, mentre su una griglia a gas si imposterà una parte medio alta e una a medio basso.
   

2. patate

   Scrub sotto acqua corrente e asciugateli.
   

3. Infilare le patate rubino su spiedini di metallo.
   

4. Spennellare le patate rubino con olio d'oliva o vegetale.
   
   

5. Cospargete le patate di tutto con sale e pepe, o un massaggio più elaborata di parti uguali di timo, cumino, peperoncino in polvere, paprika, coriandolo, pimento, sale e pepe.
   
   

6. Imposta le infilzato spiedini rubino di patate su la parte più bella della griglia.
   

7. Arrotolare gli spiedini di patate verso il calore diretto ogni pochi minuti, nel corso di circa 30 minuti. Come si gira gli spiedini, concentrerà gli sforzi affinché le patate stanno cucinando nel modo più equo possibile.
   

8. Grill le patate a fuoco diretto all'ultima fase di cottura fino a quando non sono facilmente trafitto con un forcella e hanno la pelle croccante.
   

9. Far scorrere le patate rubino fuori gli spiedini e servite.