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Suggerimenti per la cottura senz'ossa offerte di pollo
offerte di pollo, o le dita di pollo, come vengono spesso chiamati sono di solito impanati e fritti, come parte del processo di preparazione. Un metodo alternativo di preparazione progettato per ridurre il grasso e calorie, ma mantenere lo stesso livello di gusto sta cocendo offerte di pollo nel forno. Ammaraggio l'olio non significa che si deve sacrificare texture o sapore durante la preparazione offerte di pollo.
Making the Cut
Per cuocere deliziose offerte di pollo disossato, è necessario che i pezzi giusti tagliare il giusta direzione. Utilizzare disossato petto di pollo per creare le vostre offerte e un coltello affilato per tagliarli in strisce che sono di larghezza circa 1-1 pollici di 1/2. Se il seno è più spessa del normale, tagliatele a metà nel senso della lunghezza prima di fare le strisce. Disinfettare il tagliere in seguito, e non utilizzare il coltello per niente altro fino a quando non è stato lavato.
Crisp It Up
offerte di pollo croccanti replicano il profonde fritto versione più vicino, in modo da fare qualche passo per assicurare un rivestimento croccante prima di inviarli in forno. Preriscaldate il forno a 425 gradi Fahrenheit, quindi aggiungere l'olio d'oliva o olio vegetale per una ciotola e mescolate panko pangrattato e parmigiano in un'altra ciotola. Cappotto ogni gara di pollo con olio e poi la mollica di pane e la miscela di parmigiano e posizionarlo su una teglia da forno. Una volta che la teglia è pieno di offerte che li può cuocere per circa 20 minuti, girandole a metà strada.
Aggiungi Flavor
Il sapore è sempre il nome del gioco con offerte di pollo, così aggiungere come più possibile durante il processo. Offerte disossati hanno alcun osso per aggiungere umidità e sapore extra come ali di pollo, ma possono essere gettati in un condimento liquido come salsa piccante o agrodolce quando vengono rimossi dal forno.
Cucinato alla perfezione
La sicurezza è sempre la componente chiave per la cottura di pollo, quindi attenersi a linee guida in materia di temperature di cottura interne adeguate. Il sito Foodsafety.gov raccomanda di 165 gradi F per il pollo. Seguite la vostra ricetta ed utilizzi un termometro di carne nella parte più spessa della gara di pollo per sapere con certezza.
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