Come cuocere il riso All'interno di una noce di cocco

Il riso e noci di cocco vanno bene insieme in una vasta gamma di piatti dolci e salati native delle regioni tropicali del mondo. Se stai facendo un piatto che caratterizza entrambi gli ingredienti, si può cucinare e servire il riso in un guscio di noce di cocco. Si aggiunge un arrotondata, sapore di cocco dolce al riso, e rende per una presentazione drammatica al vostro tavolo.
Hai bisogno
Una grande noce di cocco, o una piccola noce di cocco per ogni commensale
Nail, spiedino o coltello affilato
Cleaver o grande, coltello pesante
Spelucchino
aromatici e ingredienti aromatizzanti (opzionale)
olio, Spray Pan o il burro
lungo cereali o riso appiccicoso
Baking dish
del di alluminio
Acqua, acqua di cocco o latte di cocco
Cucchiaio o paletta

Preparare il cocco

1. Pierce uno dei occhi del cocco con un chiodo sterilizzato, uno spiedo o la punta di un coltello tagliente. Scolare e prenotare cocco & quot; acqua & quot; dall'interno del dado. Se stai usando le noci di cocco individuali per ogni commensale, ripetere per i dadi restanti
   

2. Tenere il cocco in mano non dominante, e colpirlo acutamente il suo & quot;. Equatore & quot; con la parte posteriore di una mannaia o grande coltello. Dovrebbe diviso a metà.
   

3. Mettere da parte la mezza perforato del guscio e usare la punta di un coltello da cucina di estrarre la carne intatto dalla metà. In alternativa, scegliere di lasciare la carne del cocco in luogo, che dà il riso un sapore di cocco più forte.
   

4. Ripetere l'operazione per i restanti noci di cocco, se la preparazione di porzioni individuali. In alternativa, acquistare gusci di cocco vuoti al vostro mercato etnico locale e omettere questi passaggi. Utilizzare i gusci già puliti.
   Preparare il riso
   

   1. Soffriggere qualsiasi ingredienti aromatici o aromatizzanti se chiamati nella vostra ricetta. Se la ricetta richiede il riso per essere immerso in anticipo, risciacquato o tostato in una piccola quantità di olio, attenersi alla seguente procedura come si farebbe normalmente.
      

   2. Petrolio all'interno del cocco shell leggermente con olio o padella spruzzo o strofinare con burro morbido per evitare che il riso si attacchi.
      

   3. Posizionare il guscio in una teglia abbastanza piccolo per tenerlo in posizione verticale. Se non ne avete uno, o se si sta facendo porzioni individuali, la forma di un anello di alluminio per contenere i gusci in posizione verticale.
      

   4. Versare il riso nel vostro guscio di noce di cocco, o dividerlo equamente tra i singoli conchiglie. Misurare l'acqua, acqua di cocco o latte di cocco richiesto nella vostra ricetta, e portarla a bollore in un pentolino o nel microonde. Versare sopra il riso o dividerla equamente tra i gusci.
      

   5. Avvolgere ogni guscio stretto in un foglio di alluminio e rimetterlo nel piatto. Cuocere il riso a 325-350 gradi Fahrenheit per 45 a 60 minuti per i singoli conchiglie, o 60 a 75 minuti per una conchiglia più grande. Aprire uno e provare il riso per vedere se è completamente cotto. In caso contrario, tornare al forno per altri 15 minuti.
      

   6. Rimuovi il riso dal forno, togliere la pellicola, e lasciarlo riposare per 5 a 10 minuti. Servire porzioni individuali su un piccolo piatto o una ciotola con il guscio di noce di cocco. Visualizzare una conchiglia più grande al centro del tavolo, e servire porzioni individuali dal guscio con un cucchiaio che serve o scoop.