Come cucinare Cinnamon Rolls su un fuoco (10 punti)

E 'difficile godere i comfort di casa, mentre il campeggio - non quando stai dormendo sul terreno duro e il lavaggio di un bacino o di un fiume portatile. Per non parlare dei problemi del bagno. Cucinare in un campeggio può essere piuttosto rustico pure. Di solito, se si è fortunati, si può fare hot dog e marshmallow su un bastone, o scaldare una pentola di fagioli. Con un minimo di preparazione, tuttavia, è possibile effettuare una colazione preferita - ciambelle di cannella - mentre al campeggio con alcuni elementi dispensa e una cucina a prova d'incendio implementare
Hai bisogno
ciotola o pentola <. br> Lievito
semolato zucchero a Salt
acqua
Farina
burro o olio vegetale
Cannella in polvere asciugamano
umido o pellicola trasparente
Knife
forno olandese o padella in ghisa
Istruzioni

1. Preparare il fuoco. Impostare un rack per impostare la padella o al forno olandese, lontano dal fuoco, se possibile; altrimenti, lasciare che i carboni cenere sopra e si diffondono fuori in modo che ci sono più carboni su un lato del fuoco rispetto all'altro (un lato caldo e un lato non-come-caldo).
   

2. Fare la pasta prima del tempo, se possibile, o si può fare sul posto. Bloom il lievito mescolando 2 cucchiai di rapido aumento il lievito in una ciotola o pentola con 1 cucchiaino di zucchero semolato, 1 cucchiaino di sale e 1 1/2 tazze di acqua calda. Lasciare il composto di lievito a fiorire per almeno 10 minuti fino a quando non inizia a schiuma; se si tratta di una giornata fredda, mettere la ciotola vicino al fuoco.
   

3. Aggiungi 3 1/2 tazze di tutti gli usi o farina di frumento e 1/4 tazza di burro fuso o vegetale olio alla miscela di lievito. Mescolare bene con una forchetta o le mani fino a quando si forma una pasta.
   

4. Togliere la pasta e l'olio la ciotola o vaso leggermente con olio vegetale o burro fuso, poi mettere l'impasto nel. Copertina con un panno umido o pellicola trasparente. Posto vicino al fuoco e lasciate lievitare per circa un'ora o giù di lì, a seconda della temperatura ambiente.
   

5. Rimuovi l'impasto dalla ciotola o pentola e lavorare un po 'tra le dita. Trova una superficie piana e pulita e appiattire la pasta il più possibile in un rettangolo. Fate sciogliere 2 cucchiaini di burro (o utilizzare olio vegetale) e piovigginare sopra la pasta, distribuendola sottile sulla superficie.
   

6. Mix 2 cucchiai di cannella in polvere e 4 cucchiai di zucchero semolato in una piccola ciotola. Cospargere la miscela di cannella zucchero sopra l'impasto in modo uniforme, riservando una piccola quantità per un uso successivo.
   

7. Stendere la pasta in un cilindro da un capo stretto all'altro. Tagliate la pasta in diversi pezzi con un coltello. Pulire il forno olandese o padella in ghisa con olio e disporre le fette di pasta all'interno.
   

8. Coprire il forno olandese con un coperchio (se si utilizza una padella di ghisa, coprirlo con un coperchio se possibile, altrimenti si dovrà capovolgere la metà impasto attraverso il processo di cottura). Mettere la pentola sul la parte calda del fuoco.
   

9. Lasciar cuocere per circa 20 minuti. Controllare dopo cinque minuti per fare in modo che il fondo non sta bruciando. Spostare verso il lato più fresco del fuoco se l'impasto comincia a bruciare o sta cucinando troppo veloce. Capovolgere la pasta, se necessario.
   

10. Togliere la padella dal fuoco e l'impasto dalla teglia. Lasciare raffreddare per qualche minuto e cospargere la superficie con il restante impasto cannella zucchero.