Come tagliare Portobello Funghi

funghi Portobello sono in realtà funghi di crimini marroni che sono cresciute di almeno 4-6 pollici di diametro. Aggiungere questi carnose, funghi marrone per casseruole, piatti di pasta e mescolate patatine fritte, o godere da soli dopo grigliate, la torrefazione o rosolare. Comprare funghi Portobello che si sentono fermo e grassoccio apparire - non avvizziti. Dopo di loro la pulizia, utilizzare un coltello affilato per tagliare loro in base alle proprie preferenze.
Hai bisogno
tovagliolo di carta
borsa Knife
Spoon
carta

Istruzioni

1. Sciacquare i funghi sotto l'acqua corrente fredda per rimuovere lo sporco. Asciugare delicatamente con un tovagliolo di carta.
   

2. Slice il fungo Portobello steli con un coltello. Se volete mangiare i gambi, tagliare la fine del solo fusto. In caso contrario, tagliare via i gambi in prossimità dei tappi e gettarli.
   

3. Raschiare le branchie dalla parte inferiore delle cappelle dei funghi con un cucchiaio. Gettarli. (Rimozione branchie è facoltativo; fare quindi se avete intenzione di riempire le cappelle dei funghi con altri ingredienti o se avete intenzione di cucinare i funghi in un altro piatto, invece di preparare separatamente.) Funghi Portobello con le branchie intatto sarà tingere un piatto un colore grigio scuro.
   

4. Impostare ogni tappo fungo Portobello verticale, quindi tagliare a metà. Tagliare attraverso ogni mezzo di fare fette di funghi a fette sottili o spessi, in base alle proprie preferenze. Se si prevede di saltare i funghi, si potrebbe tagliare le fette in quarti o metà. Se si prevede all'inizio un panino con questo ingrediente, tagliare i funghi a fette spesse.
   

5. Tagliate le fette di funghi Portobello in pezzi più piccoli, se si desidera aggiungere loro di altri piatti, come ad esempio uova strapazzate, sughi per la pasta o minestre.