Non conservare alimenti preparati sul vostro contatore , a temperatura ambiente, per lunghi periodi di tempo, soprattutto se contengono prodotti di origine animale, come uova o latte. L'unica volta che casseruole di mais dovrebbero rimanere sul bancone è durante la preparazione dei cibi. Se avete finito di preparare la casseruola e sono solo in attesa per il forno si scaldi prima della cottura, conservare in frigorifero fino a quando il forno è alla temperatura desiderata.
Frigorifero

Conservare una casseruola di mais preparato in frigorifero per uno o due giorni prima della cottura. Assicurarsi che la temperatura del frigorifero è di 40 gradi Fahrenheit o inferiore. Qualsiasi frigorifero con una temperatura superiore a questo è considerato nella zona di immagazzinamento alimenti non sicuri, come tra 40 e 140 gradi F considerato zona fertile per la crescita dei batteri. Cuocere la casseruola come si farebbe se la preparazione e la cottura prontamente, seguendo le indicazioni per il tempo e il calore del forno.
Congelatore

Congelare una casseruola di mais per tra due a quattro mesi nel congelatore prima della cottura. Non congelare casseruole che contengono maionese o panna acida, come le proteine ​​in questi prodotti si separeranno dall'acqua, provocando una consistenza granulosa al piatto. Mentre è possibile riscaldare direttamente da uno stato congelato, è meglio consentire il piatto di scongelare completamente in frigorifero prima della cottura, come se è ancora congelato, il tempo di cottura sarà più lungo e sarà cuocere in modo non uniforme. Ciò è particolarmente vero per casseruole di mais che non sono stati cotti precedente al congelamento.
Considerazioni

Latticini e salumi sono i due harborers più comuni di batteri nocivi. Come la maggior parte delle casseruole corn contengono almeno uno, se non due, in modo che tutte le precauzioni per la conservazione sono rigorosamente seguite quando del freddo stufati di mais fino a quando la cottura. Non aggiungere strutturato topping, come il formaggio o briciole di pane, prima di riporre l'umidità può causare loro di diventare molliccia. Invece, aggiungerli a destra prima di mettere in forno a cuocere.