Come fare la pelle croccante su Cornish Galline (3 punti)

galline Cornish hanno ricca e deliziosa carne che è particolarmente succosa e saporita. Le loro dimensioni fa anche per una porzione singolo perfetto, il che rende Cornish galline un piatto principale meravigliosa cena. Se desideri che il tuo galline della Cornovaglia per avere oro, pelle croccante all'esterno, c'è una semplice tecnica è possibile utilizzare proprio come gli uccelli stanno finendo nel forno. Mantenendo gli uccelli coperti per tutto il processo di cottura e li scoprire negli ultimi minuti, la pelle diventa marrone dorato e croccante, senza cuocere troppo la carne succosa all'interno
. Hai bisogno di
Burro fuso

pennello imbastitura
Istruzioni

1. Aumentare la temperatura del forno a 450 gradi Fahrenheit, quando ci si trova a 10 minuti di cottura a sinistra per le galline della Cornovaglia. Rimuovere le galline della Cornovaglia dal forno mentre la temperatura sale.
   

2. Scoprire le galline della Cornovaglia e utilizzare un pennello imbastitura per applicare burro fuso su tutta la pelle. Cospargete di sale e pepe.
   

3. Mettere le galline della Cornovaglia imburrati indietro nel forno e cuocere per i restanti 10 minuti. Il burro farà sì che la pelle a lentamente croccante alla perfezione invece di cocente.