Pop gambi dal pulsante funghi. In una ciotola, coprire le cappelle dei funghi con acqua fredda. Tagliare le cipolle e peperoni in pezzi da 1 pollice e metterle da parte.

spintonano i funghi in acqua per rimuovere la sabbia. Scolare i funghi e coprire di nuovo con acqua fredda. Lavare i funghi e asciugare con un tovagliolo di carta. Impostare i funghi ad asciugare all'aria.

Tagliare la carne di grasso in eccesso. Tagliate la carne a cubetti di 1 pollice.

Infilare la carne e le verdure su spiedini alternando la carne e le verdure. Ogni kabob dovrebbe avere, nel seguente ordine, carne, funghi, cipolla, pepe, ripetendo fino alla spiedo è pieno di ingredienti.

Inserite gli spiedini in un piatto fondo e versare la marinata su di loro. Girare le kabobs più di un paio di volte in modo che siano completamente coperti e coprire il piatto con pellicola trasparente. Marinare le kabobs in frigorifero per 2 ore.
Cottura del Kabobs

Riscaldare il forno a 450 gradi Fahrenheit.

Per ottenere i kabobs fuori dal frigorifero e trasferirli ad una teglia cerchiati. Linea teglia con un foglio di carta da forno o per rendere la pulizia più facile.

Cuocere i kabobs per 5 minuti e abbassare il calore a 350 F. Girare le kabobs sopra e cuocere per altri 10 minuti.

Per ottenere i kabobs fuori dal forno. Tenere la punta delle spiedini e sfilare la carne e le verdure su un letto di riso con una forchetta.
Seafood Variazione

Un po 'di modificare questa preparazione per kabobs di pesce. Pezzi di un pollice di pesce. o gamberetti e capesante forniscono buone scelte. Spiedino gli ingredienti separatamente - una serie di kabobs con frutti di mare e un altro con le verdure. Impostare il forno a 350 F e cuocere gli spiedini di pesce per 7 minuti e le kabobs vegetali per 10 minuti.
Consigli di cucina

sostituire qualsiasi vegetale per la quelli utilizzati nella ricetta, ma spostano verso quelli che cuocere in circa 15 minuti. Verdure come zucca, pomodori e melanzane lavoro bene. È possibile utilizzare gli alimenti a lunga cottura, come patate e carote, ma spiedino separatamente dalla carne e iniziare a cucinare a circa 15 minuti prima.

Controllare la temperatura interna di un qualche caso pezzi di carne con un termometro istante-leggere se avete qualche riserva sul grado di cottura. Carne di maiale e manzo sono 145 F quando è completamente cotto, e il pollo è 165 F.