Come Sostituire Brown Rice per Riso bianco (4 punti)

Il riso integrale, rispetto al riso bianco, tende ad essere più elevato in diverse vitamine, minerali e fibre. Secondo uno studio condotto da ricercatori della Harvard School of Public Health, due o più porzioni di riso integrale a settimana può anche ridurre il rischio di diabete di tipo 2. Il riso integrale può essere usato al posto del riso bianco per ogni tipo di ricetta senza apportare modifiche significative alla struttura o sapore del piatto.
Hai bisogno
Colander
Istruzioni

1. Si consideri il tempo necessario per cuocere il riso marrone. Il riso integrale può richiedere fino a 50 minuti per cucinare, mentre il riso bianco richiede in genere tra i 15 ei 20 minuti. Questa differenza di tempo gioca un ruolo importante nella preparazione di un pasto.
   

2. Misurare il riso integrale in base alle esigenze della ricetta. Il riso integrale può essere sostituito su una base uno-a-uno con riso bianco.
   

3. Versare il riso in un colino e sciacquare sotto l'acqua corrente fredda.
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   cuocere il riso secondo le istruzioni sulla confezione. Il rapporto tra acqua di riso può variare a seconda della marca, per non parlare dei tempi di cottura, in modo da leggere attentamente le istruzioni.