Come Soak Ostriche di Get Out Sand

Ostriche, come tutti i bivalvi, continuamente acqua di mare attraverso il loro ciclo di sistema, che fa sì che la sabbia di entrare l'ostrica. Secondo Astray ricette, "Ostriche ingerire circa 100 litri di acqua al giorno, al fine di filtrare gli organismi unicellulari che sono il loro cibo." In questo processo, la sabbia entra nel sistema, la maggioranza dei quali è rimosso naturalmente. Una parte fastidiosa di consumare ostriche, la sabbia rimanente può essere eliminato ammollo e la pulizia delle ostriche immediatamente prima del consumo. Questo dovrebbe essere fatto solo subito prima di mangiare l'ostrica, come l'acqua fresca diluire il sapore e infine uccidere il ostrica.
Hai bisogno
Ostriche
fredda, acqua fresca a Salt

Piccola spazzola
Lavello
Grande ciotola
Istruzioni

1. Esegui acqua fredda in un lavandino. Pulire delicatamente i gusci di ostriche con una piccola spazzola per ottenere la sabbia al largo delle conchiglie. Posizionare le ostriche lavati in una grande ciotola piena di un gallone di acqua dolce e un terzo tazza di sale.
   

2. Mettere a bagno le ostriche per 20 minuti. Le ostriche ciclicamente l'acqua attraverso il loro sistema, essi stessi di pulizia, e di espellere la sabbia.
   

3. Ripetere questa operazione altre due volte, assicurandosi di utilizzare acqua pulita per ogni immersione.
   
   

4. Rimuovi le ostriche dalla ciotola, vuota l'acqua e sciacquare prima di sgusciatura, servire o cucinare.