Come per tagliare un Avocado

Se state facendo guacamole, insalata o con avocado come contorno, è necessario in primo luogo tagliare quella pelle spesso dura. I camerieri nei ristoranti messicani fanno sembrare così facile, ma quando lo fai a casa, si potrebbe desiderare che potrebbe dare lezioni. Qui ci sono alcuni.
Istruzioni

1. Sciacquare l'avocado prima del taglio. Anche se non si sta mangiando l'esterno, il coltello penetra ancora la pelle e tocca l'interno.
   

2. Tenere l'avocado in una mano, il lungo dalle dita al palmo della mano. Se non sei affettare l'avocado confortevole, mentre è nella tua mano, metterla su un tagliere o piatto pulito. Ti sarà il taglio in un cerchio dal gambo al gambo di nuovo.
   

3. Afferra un coltello da chef e tagliare l'avocado fino a colpire la fossa. Mantenere il taglio fino a raggiungere il taglio iniziale. Provate a fare questo senza togliere il coltello. Se non è possibile, semplicemente pulire la lama prima di continuare a tagliare.
   

4. Separare le due metà e pulire il coltello. Scoop fuori il lato senza la buca con un grosso cucchiaio. Se avete intenzione di schiacciare e rendere guacamole, non importa se l'avocado scavato rimane intatto.
   

5. Rimuovi la fossa da scavare fuori con un cucchiaio, come avete fatto il l'altra metà. Si può anche tenere il mezzo in una mano e il coltello dello chef nell'altra. Toccare la fossa saldamente con la lama in modo che si attacca nella fossa. La maggior parte dei avocado maturo rilascerà la fossa. Fare attenzione a non far scivolare lama nella mano.
   

6. Tagliare le due metà, mentre la pelle è ancora acceso e staccarsi lo strato esterno duro per le fette impresa piacevoli. È anche possibile cucchiaio fuori l'interno commestibili con un cucchiaio se rendere il guacamole.