Come Smoke Shrimp

Gambero è un pesce popolare che è ad alto contenuto di calcio, proteine ​​e iodio, così come il colesterolo sano. Pesce fumo è uno dei mezzi più tradizionali di conservazione di questi alimenti altamente deperibili. Il sapore del fumo aggiunge sapore gamberetti mentre il basso calore di cottura mantiene l'umidità nella carne. Il fumo si adatta una varietà di marinate immessi sul gambero.
Hai bisogno
Grandi gamberetti crudi
Carta assorbente
Marinata
Grande contenitore sigillabile
Smoker
Trucioli di legno
Istruzioni

1. Sciacquare il gambero accuratamente sotto l'acqua corrente.
   

2. Asciugare a fondo il gambero sui tovaglioli di carta.
   

3. Inserite i gamberi nel contenitore e versare la marinata tutto loro. Coprire uniformemente da gettandoli nel contenitore.
   

4. Marinata i gamberetti per 24 ore.
   

5. Attiva il fumatore a 200 gradi Fahrenheit. Posizionare i trucioli di legno nella zona designata del fumatore.
   

6. Mettere i gamberi in modo uniforme sul fumatore, uno gamberetti profonda, non si toccano.
   

7. fumo per 30 minuti, il taglio di un gambero aperto per vedere se è fatto. Rimuovere non appena saranno cotte.