Come friggere congelato Gombo (5 punti)

Il nativo okra pod africana, detta anche gumbo, può essere cucinato come un vegetale o aggiunto a zuppe e stufati come addensante. E 'un ingrediente centrale in un piatto che va anche con il nome di gumbo, un one-pot pasto contenente carne, pomodori e altri ortaggi, addensato con baccelli okra fette. Una volta che è raccolto, gombo dura solo un paio di giorni, ma si blocca bene. Padella okra congelati, acquistati o dal vostro giardino, proprio fuori dal congelatore per un gustoso contorno meridionale.
Hai bisogno
Cornmeal
Farina
olio
vegetale
Skillet
Istruzioni

1. Mettere okra congelati in una ciotola. Lasciate riposare per qualche minuto, in modo che i cristalli di ghiaccio inizia a sciogliersi.
   

2. Combina una farina di mais e una parte di farina parte, abbastanza per rivestire il okra. Aggiungere il composto alla okra e lancio a cappotto, aggiungendo sale e pepe a piacere.
   

3. Il calore circa 1/4 tazza di olio vegetale sul fondo di una padella in ghisa o una padella padella a fuoco medio. Quando una goccia di pasta di farina sfrigola quando aggiunto alla padella, aggiungete il okra rivestito.
   

4. Fry okra su un lato per circa cinque minuti, agitando di tanto in tanto la padella. Ruotare il okra con un cucchiaio di legno o una spatola e continuare la cottura fino a quando il gombo è dorato su tutti i lati. Il gombo saranno entrambi di sbrinamento e cuocere in questo periodo.
   

5. Rimuovi il okra dalla padella e mettetelo su un piatto asciugamano-foderato di carta. Quando l'olio in eccesso sia scolato, è pronto a servire.