Come Seal un Egg Roll

wrapper rotolo di uova sono sfoglie quadrati utilizzati per creare una protezione, coperture croccante intorno gli ingredienti del ripieno dopo che è fritta. Wrapper rotolo di uova si possono trovare nella sezione alimenti etnici della maggior parte dei negozi di alimentari o nei mercati asiatici. Il segreto per sigillare i bordi del rotolo di uova insieme abbastanza lungo per poter essere fritto profonda, che completa il processo di sigillatura, utilizza una lavata dell'uovo. Metti la tua abilità di tenuta alla prova con questa ricetta.
Hai bisogno
£ 2 cavolo cinese, tritate
1/2 libbre terra carne di maiale a Salt, a piacere
Soy salsa, per gustare
2 once gamberetti, cotti e tritati
1/2 mazzo di cipolle verdi, tritate
Pepe, per gustare
1/4 cucchiaino. aglio in polvere
1/2 cucchiaino. zucchero
1 cucchiaio. burro di arachidi
1 uovo
Pennello per dolci
£ 1 rotolo uovo wrapper
Olio vegetale
Friggitrice
Istruzioni

1. Posizionare il cavolo tagliato in una pentola piena d'acqua sufficiente a coprire solo il cavolo. Portate ad ebollizione, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il cavolo diventa tenera. Scolare il cavolo, ritorno nella padella e mettere da parte.
   

2. Mettere la carne di maiale macinata in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungere il sale e salsa di soia, a piacere. Cuocere fino a quando maiale è cotto.
   

3. Aggiungi la carne di maiale al piatto che tiene il cavolo. Mescolare in cotto, gamberetti tritati e mezzo un mazzo di cipolle verdi tritate. Aggiungere pepe nero qb, aglio in polvere, zucchero e burro di arachidi.
   

4. Sbattere l'uovo in una piccola ciotola. Utilizzare pennello da cucina immersa nell'uovo per inumidire il bordo di ogni uovo rullo avvolgitore prima di aggiungere il ripieno.
   

5. Mettere 3 cucchiai. della miscela cavolo nel centro di un involucro rotolo di uovo. Piegare un angolo dell'involucro attraverso il centro, così da coprire il riempimento e tocca l'involucro sull'altro lato. Piegare le estremità. Stendete il rotolo di uovo verso il bordo spiegato fino a quando è avvolto. Premere il involucro chiuso, spazzolatura di nuovo con l'uovo se l'involucro non tenuta bene.
   

6. Riscaldare la quantità di olio vegetale consigliato per la vostra friggitrice a 325 gradi. Cuocere ogni rotolo di uova per due minuti per lato, o fino a quando ben rosolato. Scolare su carta assorbente e servite. Questa ricetta fa circa 60 piccoli rotoli di uova.