Come cucinare maiale arrosto rapidamente (4 punti)

Un arrosto di maiale cotto lentamente usato per essere una costante per le cene in famiglia Domenica pomeriggio. Nel mondo di oggi, rendendo la cena ogni sera può essere un compito di provare. Tuttavia, ci sono metodi semplici per ottenere un buon pasto la sera, anche su una notte di lavoro. Un arrosto di maiale può essere preparato in modo che va dal frigorifero alla tavola in un poco più di un'ora - piuttosto un miglioramento del tempo di cottura soliti due-per-tre ore
Hai bisogno
2. -per-3-lb. arrosto di maiale a Salt
Pepe
2 cucchiai. olio d'oliva
1 tazza di brodo di pollo o manzo
Foil
Istruzioni

1. Stagione superficie del arrosto di maiale con sale e pepe a piacere. Irrorare l'olio in una grande padella e preriscaldare a fuoco medio-alto. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 400 gradi F.
   

2. Marrone tutti i lati del arrosto di maiale in padella per circa 15 a 20 minuti. Ruotare l'arrosto tutto il tempo doratura per cucinare tutti i lati. Browning l'arrosto in una padella, si ridurrà il tempo la carne necessario per cucinare attraverso in forno.
   

3. Mettere l'arrosto di maiale rosolato in una teglia e versare il brodo sul sopra di esso. Coprire la teglia con un foglio in modo da consentire il brodo di aiutare vapore l'arrosto e cuocere più rapidamente. Mettere l'arrosto nel forno e impostare il timer per 45 minuti. Ciò consentirà per 15 a 20 minuti per libbra.
   

4. Dopo 45 minuti, togliere l'arrosto dal forno. Mettere un termometro di carne nella arrosto e assicurarsi che registra 160 gradi F. Questa è la temperatura di cottura adeguata per carne di maiale come da linee guida USDA. Lasciare che l'arrosto di riposare per cinque minuti prima della scultura di esso.