Come fare mais dolce in un girarrosto (6 punti)

Uno chef non può sbagliare con la pannocchia, fintanto che è cotto. Mais dolce può essere cotto a vapore o bollita in un girarrosto per un contorno burrosa. Se siete abbastanza fortunati da avere un torrefattore elettrico, questo classico ortaggio può essere cucinato, mentre il resto della cena va nel forno. Se si sceglie di far bollire il mais in una teglia, rendere ancora più speciale utilizzando il burro e la crema per il bagno mais.
Hai bisogno
12 spighe di mais dolce, sgusciato
Rostiera,
elettrico o regolare 3 tazze di acqua
1/2 burro lb
metà 1 punto e mezzo
Steam arrosto Corn

1. Preriscaldare girarrosto elettrico o forno a 400 gradi F. Mettere 3 tazze di acqua sul fondo della padella e la linea di mais sulla griglia di torrefazione sopra.
   

2. copertura pan torrefazione. Mais a vapore per 25 minuti o finché sono teneri.
   

3. Ridurre la temperatura a 200 gradi F per mantenere mais caldo, mentre gli altri piatti sono preparati. Servire con burro sul lato.
   Burro arrosto Corn
   

   1. Preriscaldare il forno o girarrosto elettrico a 325 gradi. Rimuovere rack dal teglia e mettete il burro e metà e metà direttamente in padella. Aggiungere mais al composto di burro e la panna, che coprono le orecchie del tutto. Coprire il tegame torrefazione, scartando il rack.
      

   2. Far bollire il mais per 1 ora e 15 minuti. Controllare mais verso la fine del processo di cottura e regolare il tempo come meglio credi.
      

   3. Togliere dal forno e lasciare raffreddare in lavandino pieno d'acqua fredda. Estrarre mais e servire.