Con il suo nome regale, pollo a la Re suona come un piatto riservato per un menu di ristorante di lusso. Ma con pepe dadini verde, peperoni rossi tritati, funghi squartato e pollo in umido cubetti si può fare a casa. Mescolare delicatamente il pollo e le verdure in una ricca salsa bianca e servire sopra toast o riso. Pollo pentola torta, con il suo ripieno cremoso e la crosta friabile, viene insieme rapidamente quando si mescolano pezzi di pollo in umido chiaro e scuro con un roux bianco, una spruzzata di panna e verdure appena scottate. Mettere crosta ready-made o pasta biscotto in cima prima della cottura.
Fancy Food Formata

al forno in tazze ramekin circondato da acqua, poi invertita su un piatto e condita con besciamella e prezzemolo, timballi di pollo sono l'essenza della moda, il fascino vecchio stile. Uova, burro, pangrattato, pollo in umido e stagionatura sono gli ingredienti semplici necessarie per rendere l'azienda, crema pasticcera come antipasto stampato. Timbales refrigerata - fatta mescolando sciolto la gelatina, panna, pollo in umido tritato, un pizzico di pepe di Caienna e una spruzzata di sherry - hanno solleticato il palato di signore che il pranzo da Fannie Farmer pubblicato la ricetta nel tardo 19 ° secolo
Panini di gusto e insalate

Stufati tiene la sua forma quando viene tagliato a dadini, il che rende un elemento visivamente attraente in insalate grosso e sandwich ripieni. Il suo sapore delicato e-bocca piacevole fondono trama bene con ingredienti che sono croccanti o che hanno un profilo di sapore più forte. Petto di pollo Cubed mescolato con uva, mele, sedano, noci e un condimento leggero fa un'insalata estivo rinfrescante. Tritata in piccoli cubetti, inumidito con maionese e accentati con chutney o sottaceto, il pollo fa un ripieno salato per pretty little panini di tè o tasche pita farciti.
Delicato Digestione Diete

Plain umido è un componente standard nelle diete blando, che possono essere prescritti per coloro che hanno problemi gastrici. Una fonte facilmente preparato di proteine, pollo in umido è uno snack a portata di mano o secondo piatto. A seconda di come rigorosa la dieta è, il pollo può essere servita a fette su pane bianco o con un formaggio morbido mite. Per un pasto completo, pollo in umido è spesso accompagnata da tagliatelle bollite o purè di patate e verdure morbidi cotta o in scatola.