Come utilizzare i Vents su Weber Grill

affidabile e facile da usare, l'iconica Weber bollitore griglia è stato un appuntamento fisso cortile per oltre mezzo secolo. Griglie Weber utilizzano uno smorzatore di aspirazione, o inferiore sfiato, e di una serranda di scarico, o coperchio di sfiato, per controllare la temperatura. L'ossigeno entra nella bocca inferiore e combustibili il carbone, mentre il foro del coperchio consente l'uscita di calore e fumo. Devi conoscere la temperatura del vostro griglia a controllarlo, e il termometro griglia in dotazione è di solito fuori da 50 gradi. Sostituirlo con termometro griglia, come ad esempio una versione digitale con un telecomando che consente di controllare la temperatura senza aprire il coperchio, utilizzare in modo efficace aperture del Weber.
Hai bisogno
Grill termometro

Grilling

1. Inizia la tua carboni in un antipasto camino sopra giornale appallottolato e consentire loro di cenere sopra, che prende 5 a 10 minuti. Aprire superiore della griglia inferiore e sfoga tutta la strada; spostare il più basso sfiato del gestire tutta la strada a sinistra e ruotare in senso orario la copertura di sfiato del coperchio fino a quando i fori non siano ostruiti. Sollevare la griglia di cottura e svuotare l'antipasto camino pieno di carbone acceso nel cassetto.
   

2. Sostituire la griglia di cottura e chiudere il coperchio. Lasciate che il calore grill per circa 350 gradi Fahrenheit, circa 10 a 15 minuti. La temperatura esterna e vento influenzano quanto tempo ci vuole la griglia al calore.
   

3. Far scorrere il più basso sfogo della maniglia in posizione centrale quando la griglia raggiunge 350 F. Lasciate che il calore griglia altri 5 minuti .
   

4. Controllare la temperatura griglia ancora una volta prima di posare il cibo verso il basso; dovrebbe rimanere tra 325 e 350 F. Se è necessario aumentare la temperatura fino a 50 gradi, aprire la bocca in basso facendo scorrere l'impugnatura di circa 1/2 di pollice a sinistra; per abbassare la temperatura fino a 50 gradi, far scorrere la maniglia verso destra circa 1/2 di pollice.
   fumare
   

   1. Vuoto 3/4 di un camino pieno di carbone su un lato del vassoio carbone. Impostare una vaschetta dell'acqua sul lato opposto.
      

   2. Regolare sfiato del coperchio e minore sfogo alle loro posizioni aperte. Lasciate che il calore griglia fino a raggiungere 350-400 F.
      

   3. Regola di sfiato del coperchio fino a quando è 1/3 aperto. Chiudere il sfogo inferiore completamente.
      

   4. Controllare la temperatura griglia in 5 minuti. Esso dovrebbe oscillare intorno al 225 F.