Si possono cucinare i funghi senza olio né burro?

- Frittura a secco: Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungere i funghi e cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché non saranno dorati e teneri.

- Cottura a vapore: Metti i funghi in un cestello per la cottura a vapore o in uno scolapasta posto sopra una pentola di acqua bollente. Coprire e cuocere a vapore per 5-7 minuti o finché non saranno teneri.

- Torrefazione: Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit (200 gradi Celsius). Condire i funghi con un po' di sale e pepe, quindi stenderli su una teglia. Arrostire per 15-20 minuti o fino a quando saranno dorati e teneri.

- Cottura al microonde: Mettete i funghi in una pirofila adatta al microonde con un po' d'acqua. Coprire e cuocere nel microonde a temperatura elevata per 3-5 minuti o fino a quando saranno teneri.

- Frittura ad aria: Preriscaldare la friggitrice ad aria a 400 gradi Fahrenheit (200 gradi Celsius). Condisci i funghi con un po' di spray da cucina, quindi mettili nel cestello della friggitrice. Cuocere per 5-7 minuti o fino a quando saranno dorati e teneri.