Come cucinare Ukranian Barbabietola Rolls Con Aneto Salsa

rotoli barbabietola ucraino, noto anche come holopchi, sono piccoli pezzi di pane avvolto in foglie di barbabietola. Essi sono spesso serviti con un cremoso, ricco salsa di aneto. Rotoli di barbabietola prendere un paio di ore per la preparazione, o più a lungo se si sta utilizzando la pasta di pane fatto in casa. Per semplificare il processo, utilizzare congelato pasta di pane per questa ricetta
. Hai bisogno di
2 pacchetto chili di gelato, pasta di pane cotta
Giovane barbabietola lascia
profonda piatto di vetro o di metallo di cottura
Il burro per ungere piatto
di alluminio
1/2 tazza di burro
medio crema casseruola
2 tazze Pagina 8 tritate le cipolle verdi
1 tazza di aneto tritato fresco
2 spicchi di aglio tritato
Istruzioni

1. Scongelare la pasta di pane surgelato completamente, secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Mettere l'impasto in una ciotola unta, coprirlo con un asciugamano e metterlo in un luogo tiepido a lievitare fino al raddoppio.
   

2. Pulire le foglie di bietola, mentre la pasta è in aumento. Tagliare le foglie lontano dai raspi e sciacquare la sabbia e la sporcizia delicatamente dalla superficie. Asciugare a fondo. Foglie più piccole giovani di barbabietola funzionano meglio per questa ricetta, perché sono strette e molto più tenera delle foglie mature.
   

3. Punch giù la pasta raddoppiato e un pizzico fuori pezzi che sono circa le dimensioni e la forma di una noce. Posizionare un pezzo di pasta al centro di una estremità di una foglia, quindi scorrere il foglio della barbabietola liberamente attorno l'impasto. Assicurarsi che la pasta ha spazio per espandersi in foglia. Ripetere l'operazione fino a quando sono stati utilizzati tutti pasta e foglie.
   

4. Ungete leggermente una teglia con burro e allineare i rulli di barbabietola in un unico strato nel piatto. Cover, posto in una zona calda e lasciare lievitare fino al raddoppio di nuovo.
   

5. Coprire il piatto con un foglio di alluminio e cuocere in forno a 350 gradi Fahrenheit per almeno 30 minuti. Controllare i rulli in quel momento; possono avere bisogno di andare per un altro 15 a 30 minuti. I rotoli di barbabietola dovrebbero essere gonfio e fermo, e il pane esposto dovrebbe essere leggermente dorato.
   

6. Sciogliere il 1/2 tazza di burro in una casseruola media, quindi aggiungere la panna, cipolle verdi , aneto e aglio. Portate la salsa a ebollizione a fuoco medio, quindi eliminare il fuoco al minimo fino a servire. Mestolo la salsa all'aneto sui rulli a destra prima di consumare.