Come utilizzare un Ravioli Maker

ravioli fatti in casa è una delizia gourmet che molte persone non sarà nemmeno in considerazione cercando di fare. Naturalmente, il modo tradizionale per fare i ravioli è a mano, stendere la pasta e ripieno e premendo e tagliarla in quadrati. Se si ottiene un creatore di ravioli, si sarà in grado di fare i ravioli in una frazione del tempo. Continua a leggere per semplici istruzioni. Questo articolo riguarda la macchina per la pasta di casa popolare, la Atlas 150 con l'allegato ravioli.
Hai bisogno
Atlas Pasta macchina
Pasta Dough
riempimento
Istruzioni

1. Prendete il vostro impasto preparato che è di circa 30 pollici e che è stato premuto attraverso i rulli sulla impostazione del numero 5, e piegarlo a metà da un capo all'altro. L'impasto deve essere abbastanza asciutto ma non friabile. Infarinare leggermente in modo che non si attacchi al creatore di ravioli.
   

2. Posizionare la piega della pasta verso l'entrata dell'attacco ravioli sulla macchina per la pasta. Aprire entrambi i lati della pasta in modo che si apre come un libro con la piega al centro. Girare la manovella o il potere fino a quando l'impasto ha appena catturato tra i rulli.
   

3. Cucchiaio un paio di cucchiaini di vostro ripieno desiderato al centro della piega impasto, e distribuirlo uniformemente. Assicurarsi che il ripieno non è troppo bagnato, o sarà spremere la pasta e fare un pasticcio. Lentamente alimentare la macchina in modo i rulli tirare la pasta in allegato ravioli.
   

4. Aggiungi più di riempimento come i rulli girano fino a raggiungere la fine della pasta. Posare i ravioli ripieni su una superficie infarinata ad asciugare.
   

5. Separare i singoli ravioli e cadere in acqua bollente salata per circa 5 minuti. Servite con la salsa di vostra scelta. In alternativa, i ravioli preparati possono essere confezionati e congelati per il consumo dopo.