Come fare a scatti su una griglia a carbonella

A scatti è uno spuntino popolare per le persone in movimento. Jerky non ha bisogno di refrigerazione o riscaldamento prima di mangiare. Molti camionisti, camper e gitanti stradali preferiscono avere una scorta di scatti come un alto contenuto di proteine ​​spuntino. Con pochi ingredienti e una griglia, è possibile rendere il proprio scatti a casa
Hai bisogno
griglia a carbone
Carbone
Ingredienti:.
Richiudibile sacchetto
£ 1 . fianco bistecca tagliata a strisce sottili lunghe
1/2 tazza di salsa Worcestershire
1/2 tazza di tamari (salsa di soia di età) o salsa di soia regolare
1/4 tazza di zucchero di canna
1 cucchiaio. aglio in polvere
1 cucchiaio. cipolla in polvere
1 cucchiaino. affumicato paprika
2 cucchiaini. terra secca pepe di cayenna
2 cucchiaini. pepe nero macinato fresco
Istruzioni
1

Mescolare prima tutti gli ingredienti non bistecca in un sacchetto richiudibile. Aggiungere le lunghe, sottili strisce di bistecca nel sacchetto di spezie. Lasciate marinare carne durante la notte, se possibile.
2

Inserite il vostro carboncino su 1 lato della griglia. Accendete il vostro carbone. Lasciate che il vostro carbone bruciare ad una luce rossa o fino a quando sono brace.
3

Mettete le strisce di carne su una teglia foderata con un foglio. Coprire le strisce con un'altra striscia di pellicola. Inserite il vostro strato di biscotto con le strisce di bistecca marinate sul lato della griglia senza la brace in un unico strato. Chiudere il coperchio della griglia.
4

Controllare la temperatura del grill per mantenere il vostro calore a circa 150 gradi F. Se la temperatura diventa troppo caldo, si sviluppa la brace in modo da rinfrescarsi nella vostra griglia .
5

Cuocere la carne per circa 3 ore. Assicurarsi che la temperatura rimane a 150 gradi. Togliere la pellicola e cuocere per un'altra ora. Dopo la cottura, la carne deve essere asciugata e pronta da raffreddare. Una volta raffreddato, è pronto da mangiare.