Come misurare una tazza di verdure

A causa delle molte misurini e cucchiai disponibili, determinare la corretta quantità di un ingrediente necessario per una ricetta può essere difficile. Fortunatamente, verdure misura è abbastanza semplice e può essere realizzato con gli strumenti che si trovano spesso in cucina. Con il misurino corretta, una chiara comprensione del lessico culinario e pratica con un buon coltello, è facile misurare le verdure.
Hai bisogno
verdura
Lama marcata
Tagliere
misurino a secco (1 tazza)
Istruzioni

1. Stendere un tagliere pulito, asciutto e scegliere il coltello che è più adatto per il vostro verdure. Verdure grandi o spessi richiederanno un coltello robusto mentre le verdure più flessibili possono essere facilmente preparati con un piccolo coltello da cucina. Assicurarsi che il coltello è affilato. Non solo un coltello ottuso essere aggravanti quando taglio, è anche pericoloso.
   

2. Determinare come devono essere preparati le verdure. Una ricetta di solito richiede un dado, dadi fini o julienne. Un chiffonade viene utilizzato in erbe o altri verdure a foglia verde, di solito quando il verde sarà consumato crudo.
   

3. Tagliare le verdure in pezzi più maneggevoli prima di iniziare a romperle giù nella forma richiesta per la ricetta. Dimezzare cipolle, teste di cavolo o di altre verdure tonde e mettere la parte tagliata verso il basso, evitando il vegetale da rotolamento.
   

4. Esegui il coltello attraverso la verdura mantenendo la parte anteriore della lama sul taglio bordo se la ricetta richiede un taglio approssimativo.
   

5. Dice verdure tagliando in una direzione, poi girare il coltello di 90 gradi e tritate di nuovo. Posizionare il coltello stretto con ogni taglio per un dado più fine dato che la distanza tra ciascun taglio determinerà quanto grande i pezzi saranno.
   

6. Julienne cibo ponendo l'appartamento cibo sulla tavola e affettare in piccole strisce.
   

7. Crea chiffonade impilando le foglie di un verde insieme e rotolare ermeticamente. Tagliare attraverso il verde per formare nastri sottili, o un chiffonade.
   

8. Raccogliere le verdure tagliate in una tazza di misurazione 1-tazza, imballaggio giù se necessario per garantire l'accuratezza. Se un misurino 1 tazza non è disponibile, è possibile utilizzare una quantità inferiore. Tuttavia, ricorda che 1 tazza è ancora necessario, quindi se si utilizza una tazza di 1/3, riempire la tazza tre volte per 1 tazza di verdure tritate.