Come cucinare Popcorn in olio di oliva

Popcorn è una fonte di fibra. Secondo il personale presso la Mayo Clinic, 2 tazze di popcorn aria spuntato forniscono 2.3 grammi di fibre (vedi Risorse), che lo rende un alimento spuntino sano se non si carica con il burro e il sale. Un altro alimento sano è l'olio d'oliva, che contiene grassi monoinsaturi e "può ridurre il rischio di malattia di cuore, riducendo il totale e lipoproteine ​​a bassa densità (LDL o" cattivo ") i livelli di colesterolo nel sangue", dice Mayo Clinic nutrizionista Katherine Zeratsky , RD, LD (Vedi Risorse). Non sarebbe bello se si potesse combinare le due cose? Beh, si può.
Invece di usare un popper aria, pop vostro popcorn in olio d'oliva per uno spuntino sano. L'olio rende il popcorn appena abbastanza umido per il sale di attenersi ad esso -. Senza burro necessario
Hai bisogno
Unpopped popcorn kernel
grande casseruola con coperchio
Il Olio d'oliva
Grande ciotola
Istruzioni

1. Mettere i semi nel tegame. Ricordate che i noccioli pop, saranno notevolmente espandere e riempire il pentolino in fretta. Pop una piccola quantità di kernel per la prima volta in modo da avere un'idea di quanti spuntato kernel vostra pentola può contenere.
   

2. Aggiungere l'olio d'oliva quanto basta in modo che si può vedere il petrolio, ma non tanto da coprire i noccioli. (come un'insalata con un po 'troppo spogliatoio - la lattuga non sta nuotando, ma si può vedere la medicazione)
   

3. Mettere il coperchio la pentola.
   

4. Mettete la pentola su un bruciatore fissato a fuoco medio-alto. Non andare via; a seconda del vostro masterizzatore, la padella e il kernel, il popping possono iniziare prima di quanto pensiate.
   

5. Mentre le manche del petrolio e dei noccioli iniziano a pop, afferrare la maniglia della pentola con una mano e il coperchio con l'altra mano. Agitare delicatamente la padella avanti e indietro per spostare i noccioli intorno sul fondo della padella. Questo impedisce che brucia.
   

6. Quando i noccioli sono fatto schioccare (alcuni non pop e inizierà a bruciare, che si odore), svuotare tutto popcorn nella ciotola e aggiungere il sale .