Come fare lo zucchero di canna da zucchero (5 punti)

Il rapporto dell'uomo con la canna da zucchero è stato intatta attraverso tutta la storia registrata. E 'iniziato in Polinesia e ha viaggiato in India intorno al 510 aC Lì, zucchero viaggiato ad altri paesi, guadagnando un profitto pesante per i rivenditori del giorno. Impara un'arte perduta e capire ciò che l'uomo primitivo ha attraversato per ottenere la loro golosi soddisfatti.
Hai bisogno
grande pentola
Canna da zucchero
Rulli
acqua
Grande padella
Istruzioni

1. Vendo canna da zucchero da un rivenditore, come il fresco di canna da zucchero in California. Maggior parte dei fornitori di eseguire un lavaggio preliminare prima di mettere il bastone per vendere, ma si vuole che sia esente da polvere aggrappati prima di cucinarlo.
   

2. Lavare la canna da zucchero per alcuni minuti con corsa acqua. Premere il canna da zucchero ripetutamente con grandi rulli.
   

3. ebollizione e cuocere il liquido risultante e lasciare che l'acqua evapori. Sbarazzarsi della schiuma sporco che si accumula sulla parte superiore dello sciroppo.
   

4. Eliminare il prodotto fibroso rimasto e versare lo sciroppo risultante in una grande padella per cucinare ulteriormente. Far bollire fino a quando si verificano dei cristalli. Il risultato è lo zucchero greggio che è di colore marrone.
   

5. Asciugare lo zucchero in un essiccatore che utilizza l'aria calda. Dopo che è asciutto, soffiare aria fredda sopra per diversi giorni.