Champagne è la crème de la crème dei vini spumanti. Solo quelli realizzati con uve coltivate nella regione francese della Champagne può essere chiamato Champagne. Anche se alcuni produttori di vino spumante possono legalmente chiamare la loro versione champagne, devono usare un minuscolo & quot; C & quot; e indicare la posizione geografica in etichetta. La vera champagne è fatto con solo tre tipi di uva: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Dal più secco al corposo più, i principali tipi di champagne sono brut, extra dry, demi-sec, blanc de blancs, blanc de noirs e rosa. Champagne è prodotto utilizzando la tradizionale & quot; méthode champenoise, & quot; in cui il vino fermentato viene imbottigliato con un po 'di lievito e zucchero e subisce una seconda fermentazione in bottiglia. Altre regioni della Francia producono anche spumanti, come il Vouvray, Borgogna e Alsazia.
Italiane Spumanti

In Italia, il vino spumante è conosciuto come spumante e c'è un alcune varietà di primo piano. Prosecco è uno dei più noti, prodotti nelle regioni Veneto e Friuli Venezia Giulia in Italia. Chiamato dopo le uve che producono, vini prosecco vanno dal secco al dolce, ma le versioni più dolce sono più ampiamente disponibili. La maggior parte hanno fiorito distinto e aromi fruttati. Prosecco di solito è prodotta con il metodo Charmat, in cui il vino subisce una seconda fermentazione in un grande tino di acciaio prima di essere imbottigliato. L'altro sparkler italiano comune di Asti, dal nome della provincia in cui viene prodotto. Spumanti Asti sono ottenuti da uve moscato Bianco e di solito sono molto dolce di sapore, con sentori di frutta e miele. Altri high-end spumanti italiani sono il Lambrusco secco e tipicamente rosso, e la Franciacorta, che è simile a Champagne in produzione e qualità.
Spagnolo Spumanti

spumante spagnolo è conosciuto come Cava ed è considerato molto simile a Champagne. In realtà, è spesso considerato come la versione più accessibile di champagne, come viene prodotto usando lo stesso metodo di fermentazione. Quasi tutti Cava produzione di vino si trova nella regione della Catalogna della Spagna, utilizzando Macabeo, Parellada e uve bianche varietà Xarel-lo. Una piccola percentuale di cava proviene da altre regioni spagnole, tra cui Aragona, La Rioja e Navarra. Vini Cava hanno generalmente note di frutta leggermente nocciola e agrumi. Sono disponibili in entrambe le varietà secchi e dolci, dalle aggiuntivi vini brut secco natura ai vini dolci dulce.
Altri Standout Sparklers

spumanti fatti americano sono generalmente prodotta nello stesso modo come Champagne, utilizzando principalmente chardonnay, pinot nero e pinot blanc vitigni. La maggior parte dei produttori di vino spumante sono basati in California del Nord, anche se è possibile trovare alcuni che vengono prodotti in tutto il paese. Proprio come Champagne, spumanti americani vengono nelle varietà secco e dolce, ma sono in genere molto più economici rispetto ai loro controparte francese. In Germania, il vino spumante è conosciuto come spumante, ed è costituita principalmente da uve importate da altri paesi europei. Solo spumanti etichettati Deutscher Sekt sono realizzati con uve provenienti da diverse regioni vinicole della Germania. Sekt può essere difficile da trovare al di fuori della Germania in quanto è in gran parte prodotta per la domanda interna. In Australia, Shiraz spumante è il vino firma, ottenuto da uve con lo stesso nome. La maggior parte della produzione si trova sull'isola di Tasmania, grazie al suo clima più freddo e l'altitudine.