Come marinare pollo

Petti di pollo sono uno degli alimenti più versatili della nostra cucina. Può essere cotto, arrosto, fritto o alla griglia. Può essere servito in kebab di, in torte o aggiunto a zuppe e stufati. Un ottimo modo per vestire petto di pollo pianura che si mantenerlo umido e tenero è di marinare.
Istruzioni

1. Lay senza pelle, pollo disossato tra due pezzi di carta oleata.
   
   

2. Pound il pollo con il batticarne fino a quando l'intero pezzo è di circa 1/4-pollice di spessore. Non solo battere il pollo tenera la carne, che promuove l'assorbimento della marinata e assicura che i cuochi di pollo in modo uniforme.
   

3. Mettere il pollo in una teglia e versate la marinata sopra . Prenotate alcune delle marinata per imbastitura più tardi.
   

4. Marinare il pollo per almeno 4 ore. Durante la notte è meglio, lasciare che i sapori davvero penetrare.
   

5. Imbastire il pollo con la marinata di riserva prima di cucinare, e di nuovo durante il processo di cottura.