Come cucinare Cornish Hen Game (7 punti)

Nel cucinare il pollame, ad esempio un gioco gallina della Cornovaglia, è essenziale per cucinare bene l'uccello. Pollame crudi può diffondere la malattia e rendere le persone malato.
Hai bisogno
Forno
gioco gallina della Cornovaglia
teglia
di alluminio
stuzzicadenti
Tongs
termometro da cucina
Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.
   

2. Mettere le galline gioco della Cornovaglia con la lati del seno fino in una teglia. Coprire la teglia con un foglio di alluminio.
   

3. Mettete la teglia nel forno già caldo e fate cuocere le galline gioco della Cornovaglia per circa un'ora o fino a cottura.
   

4. Utilizzare uno stuzzicadenti per colpire una coscia di una delle galline gioco della Cornovaglia e guardare i succhi che vengono fuori. Se i succhi via libera (e non rosa), le galline gioco della Cornovaglia sono fatti.
   

5. Utilizzare le pinze per prendere una gamba o un ala. A cottura ultimata, le gambe o le ali dovrebbero muoversi facilmente, o si sentono come se potessero facilmente rompersi.
   

6. Prendere una gallina gioco della Cornovaglia con un paio di pinze. Guardate la parte inferiore del uccello per vedere se il gioco gallina della Cornovaglia sembra essere cotti.
   

7. Continua la cottura le galline gioco della Cornovaglia se non sono completamente cotte. Ripetere passaggi quattro a sei per controllare il grado di cottura.