Come macinare manzo a casa (14 passaggi)

Quando si macinare manzo a casa, non si sa che cosa sta succedendo nella miscela. È possibile controllare la quantità di grasso e voi sapete che è fresco. Si può macinare la carne bovina con una smerigliatrice vecchio stile manovella, una smerigliatrice collegato a un mixer o un robot da cucina.
Hai bisogno
Beef
Coltello
Bowl
Robot da cucina o tritacarne
Get Ready

1. Vendo qualche manzo. Per un chilo di hamburger, acquistare 1/2 chilo di mandrino e 1/2 chilo di bistecca.
   

2. Tagliare la carne a cubetti di 1 pollice quadrato.
   

3. Mescolare i cubetti di carne in una ciotola in modo che il mandrino e controfiletto sono equamente distribuiti.
   

4. Mettere la carne in freezer per mezz'ora.
   
   

5. Pulire l'apparecchiatura stridente con acqua e sapone prima di essere utilizzato. Aiuta anche se l'apparecchio è freddo. Mettere in freezer per un'ora o così prima della macinazione.
   Manzo Grind in un robot da cucina
   

   1. Mettere la lama metallica tritare nel mixer.
      

   2. Inserite la carne nel robot da cucina.
      

   3. Pulse la carne in 1 o 2 secondi scoppia fino a raggiungere una consistenza che ti piace. Potrebbe essere necessario farlo in lotti. Non tagliare troppo.
      

   4. Cuocere quando è tutto zero. Si può anche mettere in frigorifero e tenerlo per un massimo di tre giorni. Si può congelare per un massimo di tre mesi.
      Manzo Grind in un tritacarne
      

      1. Montare il grinder. Il tipo a manovella e il tipo che si collega ad un mixer funzionano sostanzialmente allo stesso modo. Fissare il macinino per il piano di lavoro o il mixer.
         

      2. Mettere una ciotola per prendere la carne sotto il macinino.
         

      3. Mettere la carne nella tramoggia e iniziare a macinare via. Non riempire eccessivamente esso.
         

      4. Premere la carne lungo delicatamente. Si desidera mantenere il macinino in dotazione, ma non forzare nulla.
         

      5. Cuocere la carne quando è tutto zero. Si può anche mettere in frigorifero e tenerlo per un massimo di tre giorni. Si può congelare per un massimo di tre mesi.