Come può pesche il modo giusto

Se si dispone di un albero di pesco o due nel vostro giardino, ma non hanno il tempo o le persone a mangiare tutti prima che rovinare ci sono modi di non sprecare il frutto
Un buon modo di salvare quelle pesche estivi è quello in grado di loro per un giorno più tardi. Seguire queste istruzioni per essere in grado di salvare e godere le vostre pesche lungo nei mesi invernali.
Hai bisogno
Canning Jars
barattoli
coperchi
Anelli
Cheesecloth
Tabella Salt
Aceto
acido citrico
coltelli di plastica, forchette e cucchiai
etichette
Zuccheri per la frutta di rifornimento
Istruzioni

1. Esaminare ogni vaso conserviera scheggiature o crepe.
   

2. Wash barattoli, coperchi e anelli. Lasciare in lavastoviglie o in padella di acqua calda fino al momento dell'uso
   

3. Ordina, lavare e scolare pesche -. Uso ditta, frutta senza macchia
   

4. .

   Luogo pesche in garza
   

5. pesche attingere acqua bollente 1 minuto -.. Questo allentare pelle
   

6. Peel, tagliati a metà e pesche pit.
   

7. Luogo metà in una soluzione salina-aceto (2 cucchiai. ciascuno per gallone acqua fredda) fino al momento di mettere in vasetti.
   

8. Preparate miscela di sciroppo (vedi sotto). Non bollire.
   

9. Risciacquare soluzione salina-aceto di pesche.
   

10. Confezione pesche in vaso conserviera con il lato della cavità verso il basso. Lasciare spazio di testa 1/2-inch.
    

11. Cospargere acido citrico sopra le pesche in base alle istruzioni del produttore.
    

12. pesche

    Coprire con miscela sciroppo caldo, lasciando spazio di testa 1/2-inch.
    

13. Rimuovi bolle d'aria con un coltello di plastica.
    

14. Wipe cime dei vasi con un panno pulito e umido.
    

15. coperchi Luogo sottovuoto sigillo conserviere e anelli su strettamente.
    

16. Luogo vasi in canner e coprire con acqua calda.
    
    

17. Processo pinte 25 minuti e quarti 30 minuti.
    

18. Rimuovi barattoli, fresco, guarnizioni di prova, l'etichetta con la data e conservare.
    
    Sciroppo Miscele
    

    1. Luce: 2 tazze di zucchero per 1 litro di acqua o succo di frutta
       

    2. Medio:. 3 tazze di zucchero per 1 litro di acqua o succo di frutta .
       

    3. Pesante:.. 4-3 /4 tazze di zucchero per 1 litro di acqua o succo di frutta
       

    4. Cuocere fino a quando lo zucchero si scioglie
       
       

    5. Non bollire, ma tenere caldo fino al momento dell'utilizzo.