Il punto di ebollizione è una caratteristica chimica?

Il punto di ebollizione di una sostanza è la temperatura alla quale la sua pressione di vapore diventa uguale alla pressione atmosferica circostante e la sostanza si trasforma in vapore. Il punto di ebollizione di una sostanza è una proprietà caratteristica che può essere utilizzata per identificare la sostanza. Ad esempio, il punto di ebollizione dell’acqua è di 100 gradi Celsius al livello del mare, mentre il punto di ebollizione dell’etanolo è di 78,4 gradi Celsius al livello del mare. Il punto di ebollizione di una sostanza può essere utilizzato anche per determinarne la purezza. Ad esempio, se il punto di ebollizione di un campione d'acqua è inferiore a 100 gradi Celsius, potrebbe essere contaminato da impurità.