Come si cucinano gli asparagi?

- Punta di asparagi freschi

- Una pentola o una vaporiera

- Acqua

- Sale

- Olio d'oliva

- Aglio tritato (facoltativo)

Istruzioni:

1. Lavare gli asparagi :Sciacquarli sotto l'acqua fredda per rimuovere eventuali residui di sporco o detriti.

2. Pulire gli asparagi :Eliminare le estremità dure degli asparagi.

3. Portare l'acqua a ebollizione :In una pentola o in una vaporiera portare a ebollizione qualche centimetro d'acqua.

4. Aggiungi sale all'acqua :Una volta che l'acqua bolle, aggiungere un pizzico di sale.

5. Sbollentare gli asparagi :Immergere gli asparagi mondati nell'acqua bollente. Cuocere per 2-3 minuti, o fino a quando gli asparagi saranno teneri ma ancora croccanti.

6. Scolare gli asparagi :Togliere gli asparagi dall'acqua bollente e scolarli bene.

7. Scaldare l'olio d'oliva :Scaldare una padella a fuoco medio e aggiungere l'olio d'oliva.

8. Aggiungi l'aglio :Se lo si desidera, aggiungere l'aglio tritato nella padella e far rosolare per un minuto.

9. Aggiungi gli asparagi :Aggiungere gli asparagi sbollentati nella padella e farli rosolare per qualche minuto, finché gli asparagi non saranno ben cotti.

10. Servire :Condire gli asparagi con sale e pepe a piacere. Serviteli subito come contorno o incorporateli nelle vostre ricette preferite.