Come arrosto verde Chiles nel Forno

peperoncini verdi forniscono piccante a una varietà di piatti. Un fiocco in Nuova cucina messicana, aggiungono profondità alle casseruole, salse, salse, verdure e carni. Se si acquista loro o crescere da soli, interi peperoncini verdi sviluppare il loro miglior sapore dopo la tostatura. Il più costante il Cile, meglio arrosti, in modo da scegliere quelli che si sentono carnosi e non hanno pelle rugosa. Il tuo griglia forno fa tutto il lavoro del tradizionale girarrosto chile.
Hai bisogno
tovagliolo di carta
Broiler pan
Tongs
Istruzioni

1. Lavare i peperoncini verdi sotto l'acqua corrente fredda. Pat asciugare con un tovagliolo di carta.
   

2. Stendere i peperoncini verdi su un piatto di pollo. Posizionare loro in modo che non si tocchino.
   

3. Preriscaldare il forno dell'impostazione alto broiler. Spostare il forno cremagliera fino alla sua posizione più alta, di solito 4-5 pollici al di sotto della resistenza nella parte superiore del forno.
   

4. Far scorrere i peperoncini verdi sulla griglia del forno superiore. Li Monitorare attentamente attraverso la finestra di vetro della porta del forno.
   

5. Togliere la teglia dal forno, non appena le bucce Cile verdi cominciano a marrone e blister, di solito entro due o tre minuti. Ruotare i peperoncini verdi sopra con un paio di pinze, poi restituirli al forno fino a l'altro lato avrà preso colore e blister.