Quale gas utilizzato nelle case per cucinare?

Il gas naturale è comunemente usato nelle famiglie per cucinare. È una miscela infiammabile di gas costituita principalmente da metano, ma contenente anche altri idrocarburi come etano, propano e butano. Il gas naturale è incolore e inodore nel suo stato naturale, quindi per motivi di sicurezza viene aggiunto un odorante chimico chiamato mercaptano. Questo odorizzante conferisce al gas naturale un odore distinto e pungente che può essere facilmente rilevato in caso di fuga di gas.