​​al forno sono un barbecue americano fiocco con carne di maiale, ma molte altre cucine servono carne di maiale con fagioli. In stile cubano fagioli neri, che includono un soffritto colorato di peperoni multicolori e cipolle, sono spesso serviti con carne di maiale arrosto. Coppie cassoulet francese fagioli bianchi cremoso con i pomodori e le erbe e anche se la versione originale contiene carne di maiale e altri tipi di carne, una versione vegetariana può certamente essere un contorno per un arrosto. Fagioli Borracho combinano fagioli con birra, spezie e peperoncino per fare un abbinamento messicano di ispirazione sapido con piccante, sottili fette o grattugiato arrosto di maiale.

Verdi

Greens , da lattuga a collards, aiutare a compensare la ricchezza di maiale arrosto. Cavolo, la Low Country Partner cucina maiale, non devono essere cucinato tutto il giorno con un sacco di grasso, possono essere semplicemente saltati con aglio e olio d'oliva, così come bietole, cavoli o di qualsiasi altro verde abbondante. Insalate a base di lattuga più robusti, come riccia, indivia belga, o quelli con sapore più deciso, come radicchio e mele a fette sottili, sono un modo intelligente per incorporare la frutta così comunemente servito con carne di maiale. Oppure lanciare calde, cipolle saltate e aceto balsamico oltre spinaci o di rucola per insalata appassita super-rapido e frizzante per l'arrosto succulente.
Grani

La polenta è nord Italia rispondere alle purè di patate ed è quanto di più confortante quando i succhi arrosto di maiale si mescolano con la farina di mais cremoso. Quinoa cotta con frutta secca, la cannella e un po 'di scorza d'arancia o di limone porterà stile marocchino per il vostro arrosto. Soffriggere cotto - preferibilmente un giorno -. Riso con cipolle, aglio, zenzero, piselli surgelati e salsa di soia per un asiatico di maiale arrosto abbinamento

verdure

Vai al di là di patate e utilizzare verdure di stagione per servire con la carne di maiale arrosto. Autunno chiede patate dolci arrostite, zucca o cavoletti di Bruxelles. Caldo, il cibo di conforto per i giorni di gelo dell'inverno fanno un gratin di broccoli o cavolfiori sostituto sostanzioso per il gratin di patate più comune. La primavera è il momento di arrostire asparagi o rapidamente piselli saute e servire con un condimento di limone. E l'estate è il momento perfetto per un'insalata fredda di pomodori, cetrioli e erbe fresche.