Scegli la salsa e forno cuocere quarto della coscia di pollo in una casseruola. Aggiungere i pomodori tagliati a cubetti e salsa di pomodoro, formaggio e condimenti italiani per un piatto piccante servito su riso. Coprire i quarto della coscia di pollo con crema di zuppa di funghi e servirli su tagliatelle uovo per un pasto abbondante. Pollo alla brace è una buona scelta per la cena, ma sorprendere i vostri commensali con un sandwich di pollo tirato su un grande rotolo. Cuocere i quarti posteriori di pollo senza salsa e rimuovere la pelle quando sono fatto. De-osso di pollo e tornare la carne sminuzzata per la casseruola, mescolate in salsa barbeque e cuocere per un po 'di più. Servire con una insalata a foglia condita con pomodori a fette.
Prendere lento

Utilizzare un fornello lento se si vuole cadere-off-the-osso di pollo per la minestra o qualsiasi combinazione di ingredienti è possibile mescolare con un cucchiaio grande. Separare la gamba e coscia per una migliore vestibilità nel piatto. Aggiungi la tua scelta di verdure, e fare gnocchi da zero o da biscotti in scatola crudi. Se avete voglia di un pasto, come un gumbo, aggiungere le fette di salame polacco o tacchino kielbasa. Gettare in cipolle, sedano, pepe verde e le vostre condimenti preferiti. Utilizzare un addensante, come la farina o patate bianche tagliate a cubetti, se si desidera una minestra più sostanziosa o stufato.
Griglia Bontà

Se si desidera che tali linee griglia nere sul quarto della coscia di pollo, accendere il grill. Grigliare è tempo mostra-off, in modo da immergere il pollo in una marinata piccante o dolce-e-acida prima di cuocere. Provare salsa teriyaki o la vostra propria creazione a base di salsa calda. Si può scegliere di mantenere le cose semplici, con niente di più che un po 'di sale, pepe nero macinato e il fumo di bricchette per sapore. Qualunque sia la vostra scelta, girare il pollo per ottenere quelle linee griglia e assicurarsi che la carne è ben cotta. Gettare sulla griglia alcuni corn on the cob, asparagi o di patate dolci cunei per aggiungere colore al piatto.
Forno-fritto Magia

Forno-fritto offrono la promessa di pelle croccante, senza immersione in olio. Crea il tuo breadcrumb e miscela del latticello per rivestire i quarto della coscia di pollo prima della cottura. Aggiungi la tua scelta degli ingredienti alla miscela, come la senape, formaggio parmigiano e un filo d'olio. Timo e paprica esalta il sapore. Alcuni cuochi hanno successo con doppio dragaggio, che coinvolge a rotazione il pollo nella farina e trascinandolo attraverso una miscela liquida prima di rotolare nella farina di nuovo forno fritto. Prova Browning uovo-e-cocco-incrostato quarto della coscia di pollo in una padella fornello a gas, poi cuoceteli in forno fino a quando hanno finito.