Come mantenere affettato pesche fresche (4 punti)

pesche intere hanno una vita breve se refrigerato o conservati in dispensa. Affettare li accorcia ulteriormente il tempo di conservazione, perché ben presto marrone da ossidazione, che si verifica quando esposto all'aria. Una soluzione di acido impedisce doratura senza compromettere il gusto o la qualità del frutto. E 'meglio tagliare le pesche subito prima di servire, ma con una preparazione adeguata è possibile memorizzare le fette per un breve periodo di tempo.
Hai bisogno
Bowl
due quarto di gallone britannico di acqua
1/2 cucchiaino ascorbico acidi o 2 cucchiai di succo di limone
contenitore bagagli
coperchio o di plastica avvolgere
Istruzioni

1. Riempi una ciotola con due quarto di gallone britannico di acqua e mescolare 1/2 cucchiaino di polvere di acido ascorbico o 2 cucchiai di succo di limone.
   

2. Immergere le fette di pesca in acqua preparata, il rivestimento a fondo ogni fetta.
   

3. Mettere le fette in un contenitore di plastica e fissare il coperchio, o coprire con un pezzo di pellicola di plastica.
   

4. Conservare le pesche a fette in frigorifero per tre-cinque giorni . Utilizzare prima che diventano molli o marrone.