Come dire se il burro è Rancid

cremoso e liscio, il burro è un delizioso condimento e cottura degli ingredienti. Al fine di ottenere 1 chilo di burro, 10 a 11 litri di latte devono essere agitati. Una volta che il grasso si solidifica diventa un prodotto bianco-giallo che deve passare attraverso un lungo processo di preparazione. Alcune ricette richiedono ammorbidire il burro, ma lasciando fuori troppo a lungo può causare a rovinare. Burro non refrigerato può sviluppare batteri maleodoranti che possono farti male.
Istruzioni
1

Togliere il coperchio dal piatto di burro. Esaminare il burro per evidenti segni di muffa, come macchie nere o decolorazione. Se si vede la muffa, che significa che il burro si è trasformata e deve essere gettato via.
2

L'odore del burro. Se si rileva un decomposizione o di odore di formaggio, che significa che il burro non è buona. Burro che puzza acida, marcio o di pesce dovrebbe essere gettato via.
3

Toccare il burro con il dito. Il burro deve essere aperta un po 'cedevole. Il burro che è pastoso o si sente filante non deve essere mangiato.