Che cosa è Allspice

nativo in Giamaica, Messico e America Centrale, pimento è così chiamato perché il suo sapore suggerisce una miscela di diverse altre spezie, tra cui cannella, noce moscata e chiodi di garofano. Prodotta dal frutto acerbo della pianta dioica Pimenta, è chiamata anche pepe giamaicano o pimento. Il frutto, che appare come over-size pepe rosso-marrone, può essere acquistato insieme per la molatura fresco o come polvere nel corridoio delle spezie del vostro supermercato o negozio di alimenti naturali.
Utilizzi per Allspice