Come Steam di Apple Slices (8 punti)

fette di vapore Apple è un metodo più veloce di cottura di cottura e bollente, e può prevenire l'imbrunimento delle mele durante l'asciugatura. Come altri frutti e verdure al vapore, è possibile cuocere le fette di mela. Evitare la cottura le mele a questo stato pastoso a meno che non avete intenzione di purea o schiacciare le mele per la salsa. I tempi di cottura per le fette di mela vapore varia a seconda dello spessore delle fette
. Hai bisogno di
pentola di cottura con il coperchio
1 cucchiaio. succo di limone
1 qt. acqua
ciotola Grandi
£ 6. mele intere
Spelucchino
piroscafo di verdure cestino
Carta assorbente
Istruzioni

1. Portare 2-3 pollici di acqua ad ebollizione in un coperchio pentola a fuoco medio-alto.
   

2. Mettere 1 qt. acqua in una ciotola capiente. Mescolare il succo di limone. Mettere da parte.
   

3. Peel, core e tagliare a fettine sottili le mele di spessore di 1/4 di pollice o come indicato dal vostro ricetta. Questo dovrebbe dare 3 qts. di mele a fette.
   

4. Immergere le fette di mela in acqua limone, non appena li si taglia per prevenire l'imbrunimento. Scolate le fette di mela quando si è pronti a vapore. Immergere le mele in lotti se la ciotola non contenere tutti i 3 qts. in una sola volta.
   

5. Disponete le fette di mela nel cestino piroscafo a strati uniformi per un totale di alto 2 pollici o meno.
   

6. Posizionare il cestello a vapore in la pentola di acqua bollente e strettamente coprire la pentola.
   

7. a vapore le fette di mela per cinque minuti o fino a raggiungere la tenerezza desiderata.
   

8. Trasferire le mele al vapore di tovaglioli di carta per drenare l'acqua in eccesso fino al momento dell'uso nelle vostre ricette o per mangiare.