Come a caccia di Oregon Tartufo Bianco a Washington

Oregon tartufi bianchi sono una prelibatezza tra chef e buongustai. Anche se prendono il nome dello stato dell'Oregon, si trovano nella foresta di tutto il nord-ovest del Pacifico tra cui lo stato di Washington. Questi deliziosi sotterraneo tuberi frutta. Hanno un rapporto simbiotico con alberi, il che significa che tartufai troveranno i frutti della loro caccia alla base di alberi nella foresta, in particolare abeti di Douglas. Una passeggiata attraverso la foresta può risultare in una deliziosa aggiunta a cena.
Hai bisogno
Rake
Cazzuola
Paper Bag
Foresta
Tartufo

1. Fate una passeggiata attraverso il bosco, quando il clima è più caldo. Perché bisogna scavare i tartufi up, è più facile andare a caccia di tartufi una settimana o giù di lì, dopo una buona pioggia.
   

2. Cercare querce, faggi, pini, noccioli e abeti di Douglas, con cui i tartufi Oregon trovano comunemente. Esaminare la base dell'albero, alla ricerca di buche scavate dai roditori forestali che mangiano tartufi.
   

3. Rake le foglie dalla base dell'albero, se si ritiene ci sono tartufi sotterraneo. Scavare due a fori di quattro pollici di profondità con attenzione intorno all'albero.
   

4. Rimuovi attentamente il terreno come si scava e cercare segni di tartufi. Questi funghi tuberose crescono ovunque tra 1-6 pollici di diametro. Hanno una consistenza verrucosa e la gamma di colori tra cui rosso, bianco, marrone e nero.
   

5. Scegli i tartufi si trovano. Spolverare la polvere lo sporco da loro e riporli in un sacchetto di carta per controllare i livelli di umidità.