Come conservare e congelare Avocado

avocado, che non è un vegetale, è un membro della famiglia bacca. Chiamato la pera alligatore Inglese che ha vissuto in Giamaica, avocado non maturano sull'albero. Un buon metodo di stoccaggio per i produttori è quello di lasciare loro sul legno della croce. Avocado sono difficili da memorizzare, perché sono i più utilizzati freschi, ma possono essere congelati e utilizzati in piatti futuri.
Hai bisogno
Knife
Istruzioni

1. Taglia aprire il avocado maturo. A tale scopo, tagliando attraverso l'avocado longitudinalmente e quindi il taglio attorno al seme.
   

2. Rimuovi il seme dell'avocado tenendo il lato del frutto con il seme in essa saldamente in una mano. Battere delicatamente la lama del coltello nel seme, torsione e rimuovere il seme dal frutto. Spingere delicatamente il seme fuori il coltello dalla parte di contrasto del coltello; non tirarlo.
   

3. Scoop la carne del avocado in un contenitore ciotola o plastica. Cospargere la carne con calce o succo di limone o aceto. Mettere un coperchio o involucro di plastica sopra la ciotola o contenitore e conservare in frigorifero per un massimo di un giorno.
   

4. Mash o purea l'avocado se avete intenzione di congelare. Mettere la purea in un contenitore ermetico con almeno 1/2 pollice di headroom per consentire l'espansione.
   

5. Chiudere il contenitore e mettere in freezer. L'avocado dovrebbe durare per diversi mesi e può essere utilizzato nelle ricette che chiede avocado, anche se non sarà un bene per insalate o per altri usi nuovi in ​​questo modo.