Come congelare Raspberries

Plump, succosa e ricche di sapore, lamponi freschi aggiungere una dolcezza rinfrescante ai preferiti estivi, da crostate bacche di spinaci insalate. Queste bacche estremamente delicati non durerà a lungo, e dovrebbero essere congelati se non si sta usando subito. Il congelamento può prolungare la vita di lamponi per un massimo di un anno. È possibile bloccare singolarmente, oppure è possibile bloccare in zucchero o sciroppo di modo che durerà più a lungo.
Hai bisogno
Strato di cottura
Cera carta
contenitore ermetico

sacchetti del congelatore
Zucchero
congelamento interi Lamponi

1. Sciacquare i lamponi delicatamente in acqua fredda in un colino. Pat delicatamente asciugare con salviette di carta, eliminando quanto più umidità possibile.
   

2. Inserite i lamponi su una teglia foderata di carta forno, lasciando almeno 1 pollice di spazio tra loro in modo che non stare insieme.
   

3. Mettere la teglia in freezer fino a quando i lamponi sono congelati solido.
   

4. Trasferire i frutti di bosco congelati in un ermetici contenitori o freezer borse e la guarnizione, la rimozione di quanta più aria possibile. Riportare i sacchetti per il congelatore ed utilizzare i lamponi, se necessario. Utilizzare entro sei-otto mesi.
   Lamponi a Sugar confezione
   

   1. Mettere bacche risciacquati in una terrina e top con lo zucchero. Per ogni 1 litro di lamponi, aggiungere 1/2 a 3/4 tazza di zucchero.
      

   2. Mescolare lo zucchero nei lamponi delicatamente fino a quando tutto lo zucchero si scioglie, facendo attenzione a non schiacciare completamente le bacche. Lo zucchero trarrà liquido dalle bacche, come si mescola.
      

   3. Spoon i lamponi zuccherate e succhi di frutta in un contenitore ermetico, lasciando almeno 1/2 pollice di spazio in alto.
      
      

   4. Sigillare il contenitore e conservare in freezer per un massimo di 12 mesi.
      Lamponi in sciroppo pack
      

      1. Combinare parti uguali di zucchero e l'acqua in un pentolino sul fornello a fuoco basso. Mescolare fino a quando lo zucchero è completamente sciolto il e la miscela ha una consistenza sciropposa. Utilizzare 1 o 2 tazze di acqua e 1 tazza di zucchero per ogni 1 litro di lamponi.
         

      2. Lasciare lo sciroppo di zucchero per raffreddare a temperatura ambiente. Mettere i lamponi risciacquati in un contenitore ermetico.
         

      3. Versate lo sciroppo raffreddato sopra i lamponi, lasciando un 1/2 pollice di spazio nel contenitore. Seal e conservare in freezer per un massimo di 12 mesi.