Emmental è prodotto principalmente in Svizzera, anche se le varietà sono fatti anche in altri paesi europei. Negli Stati Uniti, è talvolta indicato come "formaggio svizzero". Emmental ha un sapore delicato, quasi di nocciola. È fatto con latte di mucca e si distingue per le sue grandi buchi. Un panino ripieno comune, può essere utilizzato anche su cheeseburger.
Formaggio Emmental.
Leicester

Leicester o "Red Leicester" è un formaggio a pasta dura con una texture traballante e una spessa crosta dura. E 'realizzato in Inghilterra e ha una profonda, colore arancione dovuto alla tintura naturale, annatto. Leicester spesso accompagna bene con frutta e birra. Di solito è stagionato per un breve periodo di tempo e il suo sapore è dolce e leggermente acidulo.
Doux de Montagne

Doux de Montagne è un francese, semi-soft formaggio. E 'originario della regione Monts du Velay montuoso ed è fatto con latte vaccino. Il formaggio è rivestito in cera marrone e formò per assomigliare ad un cottage pagnotta. Doux de Montagne è un formaggio grasso, con un delicato sapore fruttato,.
Bel Paese

Bel Paese è originario della regione Lombardia di Italia. Si tratta di un formaggio a pasta semi-soft con un sapore delicato e aromatico. Il formaggio è venduto in piccoli dischi e può essere usato come un sostituto per la mozzarella.
Crema Havarti

Crema Havarti è un formaggio semiduro dalla Danimarca. Prodotto con latte vaccino, è colore chiaro e contiene piccoli fori. La Crema Havarti originale è mite e burrosa in gusto. Crema Havarti si possono trovare anche in una varietà di sapori come l'aglio ed erbe.