Come conservare Uova incrinate in Frigoriferi

Anche quando si controlla le uova nella confezione al supermercato, si può ancora finire con un uovo rotto o due dal tempo si raggiunge a casa. A meno che l'uovo si sta riversando in tutto il cartone, è ancora possibile utilizzare - a condizione di prendere alcune precauzioni e refrigerare le uova incrinate immediatamente
Hai bisogno
cartone di uova separata
Piccoli, contenitori poco profondi con coperchi attillati
Istruzioni

1. Mettere le uova incrinate in un cartone di uova separata e conservare in frigorifero. Utilizzare le uova entro un giorno in un piatto in cui le uova saranno completamente cotti.
   

2. Rompere l'uovo in un contenitore poco profondo. Fissare un coperchio aderente sull'uovo e conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Utilizzare in una ricetta in cui le uova diventano completamente cotti.
   

3. Crack l'uovo e separare il tuorlo dal bianco. Conservare ciascuno in contenitori poco profondi separati in frigorifero e consumare entro due giorni nelle ricette chiedendo sia il tuorlo e il bianco.