Secondo la vita migliore Sfida, grassi saturi abbassare buone lipoproteine ​​ad alta densità (HDL) i livelli di colesterolo. L'olio di palma è fatta di 50 per cento di grassi saturi. Colesterolo HDL è buono per il corpo perché protegge il cuore contro gli attacchi di cuore. Senza la corretta colesterolo HDL, il corpo è suscettibile di attacchi di cuore.
Cuore
Malattia

L'acido palmitico in olio di palma è legato alla malattia di cuore, secondo il World Health Organization. L'acido palmitico è un tipo di grassi saturi che ha effetti negativi sui livelli di colesterolo. L'American Diabetes Association raccomanda di mangiare meno grassi saturi, che comprende l'olio di palma, perché aumenta le probabilità di ottenere la malattia di cuore.
Cancro

Olio di palma contiene carotenoidi, che sono potenti antiossidanti. Mentre i carotenoidi sono buone per gli occhi e mantenere il colesterolo dal diventare rancido, possono aumentare la probabilità di un fumatore di ammalarsi di cancro al polmone, secondo Directory Wellness di Minnesota. Nel 2004, il Journal of National Cancer Institute stampato i risultati di uno studio che ha trovato il beta-carotene per aumentare il rischio di cancro ai polmoni, soprattutto nei fumatori.