Non tutto il miele è creati uguali. Infatti, secondo un articolo 2011 News sicurezza alimentare, circa il 76 per cento del miele trovato drogheria scaffali subisce filtrazione estrema e lavorazione che rimuove tutto il polline naturale. Miele senza polline non è tecnicamente miele a tutti. Il miele deve il suo sapore dal polline che le api raccolgono, dando a ciascuno un tocco di miele regionale che è simile a come uva da vino coltivate in zone diverse producono vini con variazioni di sapore.

Se si acquista il miele al supermercato, negozio di alimentari di salute o online, per cercare di produzione nazionale, & quot; prima & quot; miele, che fornisce la massima sapore e benefici nutrizionali. In alternativa, è possibile acquistare il miele da apicoltori regionali, molti dei quali vendono il loro miele nei mercati agricoli.
Condimento Popcorn

Nella sua forma più semplice, miele popcorn bisogno solo due ingredienti: miele e popcorn. Scaldare il miele leggermente, se necessario, mettendo il vaso in una pentola di acqua calda, o microonde per 10 a 20 secondi per ottenere una consistenza liquida. Dopo pioviggina il miele sulla parte superiore del popcorn, mescolare accuratamente il popcorn per assicurarsi che sia ben ricoperto. Cospargere un po 'di sale in cima alla popcorn e mescolare nuovamente per distribuire il sale.

Per aggiungere un po 'di ricchezza in più, sciogliere il burro o olio di cocco in una casseruola insieme a fuoco basso o nel forno a microonde. Utilizzare circa 1 cucchiaio di miele per ogni 4 cucchiai di burro. Aumentare la quantità di miele, se si preferisce dolce popcorn. Mescolare il burro e miele e versare uniformemente sulla popcorn prima di cospargere il sale sopra le righe e mescolando per ricoprire tutti i kernel.
Andare oltre la ciotola

Utilizzare lo stesso metodo per fare il miele popcorn - ma utilizzare la stessa quantità di burro e miele - per formare delle palline miele popcorn o bar. Sciogliere il burro in una casseruola insieme a fuoco medio mescolando prima nel miele e un po 'di sale. Disporre il popcorn in una teglia e versare il composto di miele sopra il popcorn. Mescolate delicatamente e cuocere in un forno che è stato preriscaldato a 325 gradi Fahrenheit per circa 25 minuti, mescolando ogni 5 minuti. Lasciar raffreddare il popcorn per circa 5 minuti. Mescolate il composto e lasciate raffreddare in gruppi, o rimuovere piccole quantità di miscela con una paletta del gelato e premere saldamente in palle.

Per rendere bar, premere il miele cotto e la miscela di pop-corn in una teglia con i suoi interni rivestiti con spray da cucina. Opzionalmente, è possibile anche mescolare in alcune noci tritate, fiocchi d'avena e frutta secca per creare una barra popcorn abbondante. Mettete in frigorifero per 30 a 60 minuti fino a quando il popcorn è ferma prima di tagliarlo in bar.
Opzioni aggiuntive aromatizzanti

Quando hai voglia di vivacizzare le cose, si può rapidamente e facilmente aggiungere sapore al miele popcorn da agitazione in ingredienti extra asciutti come noci tritate, burro di arachidi in polvere o pepe di cayenna per un po 'di calore dolce. Per un sapore pugno di festa, provare a mescolare in grattugiata finemente la scorza di agrumi e spezie come la cannella, lo zenzero, vaniglia, chiodi di garofano, noce moscata, pimento e anice. Se si vuole davvero rendere le cose, provare a combinare 1 cucchiaio di Sriracha in ogni 1/4 di tazza di miele che si sta utilizzando.