Come cucinare melone amaro

Il melone amaro è legato alla zucca, angurie e altri zucche. E 'verde, cilindrica e verruche sportive, e ha un morbido, di colore bianco carne verde chiaro, molto simile a molte varietà di cetrioli. Tuttavia, a differenza di cukes e altri meloni, meloni amari non sono dolci o blanda. I meloni, a volte chiamati pere balsamo, all'altezza delle loro nomi acide. Essi sono ricchi di molte sostanze nutrienti, però, e possono contribuire ad evitare il cancro, che li rende la pena di imparare ad amare. Si accompagna con altri sapori che contrastare l'amarezza della zucca
. Cose che ti serviranno
£ 1 melone amaro
2 grosse patate
2 cipolle tritate,
2 pomodori,
dadini 2 cucchiai. olio d'oliva
1 cucchiaino.
semi di cumino Hotel & # XBC; cucchiaino.
& # curcuma XBC; cucchiaino. peperoncino in polvere
1 & # XBD; cucchiaino. coriandolo
1 cucchiaino. salt Hotel & # XBD; cucchiaino. pepe
Istruzioni

1. Pelare le patate e tagliarle a strisce lunghe. Lessarli fino leggermente teneri, circa 15 minuti.
   

2. Sciacquare i meloni amari mentre bollire le patate. Tagliate le estremità di ogni melone. Tagliate in monete un quarto di pollice.
   

3. Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungere le fette di melone amaro in un unico strato e friggere fino a doratura un po '. Se tutte le sezioni non si adattano in un primo momento, aggiungerli come i primi cuochi lotto nel formato.
   

4. Aggiungere le patate, cipolle e spezie per la padella. Continuare a cuocere a fuoco medio fino a quando le patate iniziano a marrone, mescolando spesso.
   

5. Aggiungete i pomodori e mettere un coperchio sulla pentola, lasciando un po 'fuori per permettere una aerazione. Continuare sobbollire a fuoco medio-fuoco basso per circa 10 minuti o fino a quando tutti gli ingredienti sono cotti, mescolando ogni tanto.